牌九
主要与庄家比大小，特别的是玩家可作庄与其他玩家对赌，也可轮流做庄。人数包括庄家通常是4人或8人。
各人下注后，由庄家将所有牌面朝下，开始砌牌，然后以8排每排4张排列。用骰子掷出点数，然后按顺序将牌分配到每个参与者手中。
分配牌的方法各赌场有异，以下是一种分牌顺序。
各人先下注，然后由庄家抛骰子。
依照骰子的点数，依逆时针方向派牌。例如：若八人玩，三颗骰子，庄家的点数是1、9、17。
玩家会有4隻牌，分开两组，每组两张。玩家可自行将四牌两两搭配，然后两组牌朝下，小的点数横摆放在前面，大的点数直摆放在后面(由于过于繁複已少人用，现在多不分大小横直放)。然后每人与庄家比牌分胜负，必须前后都大于对方才算赢，前赢后输或前输后赢就是和局，前后都输即输。所以配牌必须讲究策略。
牌九常见技巧之一：学会记牌。和一切牌类游戏一样，记牌是牌九玩家的必备技能之一。牌九一共也就三十二张牌，多花点心思练习一下，记住应该不会是太难的事。记牌的进阶技能就是算牌，通常已知牌面来猜测未知牌面，善于猜牌的人在后期可以把庄家的牌猜个八九不离十，赢面自然也就大了。
牌九常见技巧之二：察颜观色。时刻注意观察其它玩家的神色举动，一来可以防止串牌，二来有些人情绪外露，牌好牌坏，都能从表情上看出端倪。有的牌九高手，甚至可以通过他人的表情猜到对方的牌型，这也许是多年实战练出来的功力吧。
牌九常见技巧之三：以逸待劳。先别急著押钱，观察你们这一桌的整体情况，如果有的人今天运气特别好，特别顺，别犹豫了，跟著他走吧。当然了，如果有人衰神附体——也别犹豫，果断跟他对著来吧。嘿嘿，这招对不擅长前两招的玩家特别好用喔。
